Camp Fire Sour – CoolHead Brew

(Sour – Pastry)

Couleur rouge trouble. Au niveau du nez, on est sur des arômes assez marqués de chocolat chaud. La bouche est fraîche, assez acide, avec une entrée portée sur le chocolat et le cacao en poudre. C’est assez déroutant mais c’est aussi assez agréable. La finale délaisse un peu les saveurs chocolatées pour offrir une acidité de baies rouges nordiques. Sans atteindre les standards du genre, la bière est assez agréable et offre un équilibre assez maîtrisé.

B