NEIPA DDH HBC 1019 Sabro Sorachi Ace Vanilla Beans – Popihn

(IPA – New England)

Couleur jaunâtre et trouble. L’ajout de gousses de vanille amène une douceur un peu lactée au nez qui n’est pas inintéressante. La bouche offre des saveurs douces, rappelant la noix de coco et le caramel (houblons Sabro et HBC 1019 ou Dolcita). Une IPA assez légère finalement mais avec des goûts intéressants et un peu inhabituels.

B