Apocrypha Blackcurrant Brandy-barrel – Hop Hooligans

(Stout – Imperial Flavored)

Couleur noire sombre. Au niveau des arômes, on est sur un brandy costaud avec des relents de malt torréfié et de liqueur de cassis. L’entame en bouche reste légère malgré l’ABV annoncé de 15,5. On retrouve les goûts de malt torréfié et de chocolat noir (légèrement vanillée) dans le palais. Le brandy et la maturation en fûts de chêne amènent de la complexité à la finale qui s’avère longue et liquoreuse. Un très bon Stout, complexe et néanmoins agréable à boire malgré le taux d’alcool assez élevé.

A-