White Gold Tripel – Browerij Hof ten Dormaal

(Pale Ale – Belgian Tripel)

On est vraiment sur une bière de paysan sans mauvais jeux de mots. Les arômes sont assurément céréalières et cela se ressent lors de la dégustation. L’ajout de racine de chicorée rend le breuvage un peu plus terreux mais sans plus. La bière présente à la dégustation un goût de malt un peu indigeste qui perdure dans le palais et l’ensemble mérite un peu d’intérêt au vu des saveurs proposées.

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