Fat Crocos – Les Intenables Craft Beer

(IPA – Triple New England)

On est sur une couleur jaune très trouble. Les houblons sont directement perceptibles au nez. Le mix de Citra, de Sabro et de Rakau amènent des arômes de fruits tropicaux et de résine de pin. La bouche est juicy. Elle est pleine de caractère et de générosité. On est sur un corps plus concentré en résine. Cela n’est pas écrasant non plus. On retrouve dans le mix des saveurs de la noix de coco (un peu de grillé, classique du houblon Sabro) et des fruits à noyau. La finale est longue, amère et pleine de goût.

A-