Jumbo Slice – Other Half Brewing

(IPA – Double New England)

Couleur jaune pâle et trouble. Le nez est assez léger avec des houblons discrets. La bouche est aux antipodes du nez. C’est costaud. On ressent une bonne amertume de fruits à noyau. L’amertume se propage sans le palais et tient bien en bouche. Le mix des houblons El Dorado, Galaxy et Motueka est poussé à l’extrême à tel point que l’amertume de noyaux amers vire à l’herbacé presque carbonisé. C’est puissant c’est racé.

A-