Patrons Project 42.05 Billelis Golden Axis – Northern Monk

(IPA – New Zealand)

Couleur jaune très trouble. Le mix de houblons de l’hémisphère sud (Wai-Ti et Waimea entre autres) offre au nez des arômes marqués de raisin juteux mais aussi de fruits tropicaux. La bouche est dense mais gouleyante. Houblons tropicaux qui font penser à l’abricot, à la pêche et au citron doux. L’amertume tient bien en bouche lors de la dégustation.

B+