Gelato Blueberry S’mores – Funky Fluid

(Sour – Pastry)

Couleur pourpre presque mauve avec des arômes marqués et reconnaissables de myrtille. Le fruit est connu pour offrir des saveurs facilement reconnaissables et fortes en goûts. Et c’est ce qu’il fait ici. Bien marié avec le marshmallow et la vanille, le breuvage retranscrit vraiment les saveurs de la glace à la myrtille. Peut-être pourra-t-on ergoter sur la douceur trop prononcée des fruits rouges et l’absence d’acidité plus prononcé ailleurs que dans la finale. Mais, au final, on a là une très belle interprétation de la Gelato avec un drinkability de haut vol.

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