Karate Gear – Fuerst Wiacek

(IPA – Double New England)

Robe jaune trouble. Au nez, on est sur des houblons résineux bien maîtrisés. Le breuvage offre un caractère affirmé lors de la dégustation. Goût amer et résineux puissant. En bouche, on sent que l’on a poussé les houblons dans l’amertume la plus totale pour proposer des saveurs résineuses presque extrêmes. L’ensemble, bien que réservé aux initiés, marche plutôt bien et c’est avec un plaisir certain que l’on se plaît à déguster cette farandole de fruits résineux trop mûrs et trop amers.

B