TDH Phantasm x Mosaic Lupomax x Enigma DIPA – Arpus Brewing Company

(IPA – Double New England)

Couleur jaune trouble. On sent les fruits jaunes confits et les arômes épineux. La bouche est douce, un peu râpeuse comme des pêches. On sent également, et de manière indéniable, l’influence de la poudre Phantasm qui apporte des saveurs de peau de raisin au breuvage tout en lui donnant des notes amères assez appréciables. On est sur une bonne bière tout en caractère mais qui présente une gouleyance tout aussi intéressante.

B+