Chubbles – Cloudwater Brew Company

(IPA – Triple New England)

Robe jaunâtre extrêmement trouble. Odeurs de fruits à noyau bien amers. La bouche est dure. Le côté céréales est bien présent au nez avec des arômes puissants d’avoine. On sent également le mélange des houblons qui est puissant, amer et qui colle en bouche. La bouche est lourde. Fruits trop mûrs dans le palais. Consistance lourde. Mélange de El Dorado, Citra et Galaxy plein de caractère. On se retrouve sur une finale puissante et amère. Le côté liquoreux un peu piquant est perceptible dans l’arrière bouche. La bière ne manque assurément pas de personnalité mais on a vraiment l’impression qu’on est dans l’abus, à la limite de ce qui est encore buvable. Dommage.

B