Le Pendu – Brasserie de l’Ermitage

(IPA – New England)

Si les houblons utilisés pour la création de cette bière sont plutôt bien choisis, on a quand même l’impression qu’ils sont inexploités. Les arômes, bien que rappelant les fruits exotiques amers, restent malgré tout assez légers. Tout en subtilité presque. La bouche est agréable, facile à boire mais sans plus. Touches d’agrumes dans la bouche, petite amertume dans la finale.

C+