Noces de Laine 2024 – Brasserie Zythologist

(Farmhouse – Brett Flavored)

On sent bien l’ajout de basilic lors du brassin. L’épice est relativement bien amenée et embaume tant le nez que la bouche. C’est assez agréable sans être écrasant. La bouche amène une petite acidité de Brett qui rehausse la dégustation et qui offre une gouleyance assez intéressante.

B-