Gauloise Blonde – Brasserie DuBocq

(Pale Ale – Belgian)

Malgré la photographie qui donne un rendu particulier au breuvage, la robe de cette bière est bien blonde claire. Je trouve que le corps de ce breuvage est relativement bien fait. On est sur des céréales mais cela n’est pas extravagant. On n’est pas trop malté, pas trop lourd, on est vraiment sur un tapis de saveur de boulangerie avec un équilibre somme toute assez normal. L’ensemble est de très bonne fracture, on est dans les standards du genre. La bière n’a pas besoin de pousser dans les extrêmes pour offrir une dégustation agréable.

B