Eros & Thanatos – La Source Beer Company

(Sour – Fruited)

Couleur rouge assez marquée. On sent bien la betterave au nez. La bouche est sur l’acidulé qui est donnée par le fruit de la passion et la fermentation spontanée. Le corps reste malgré tout léger. Et même si on apprécie le goût terreux de la betterave (bien naturelle), le breuvage reste tout de même fort timoré pour prétendre à plus.

C+