QDH Waimea x NZ Cascade x Nelson x Citra TIPA – Arpus Brewing Company

(IPA – Triple American)

Couleur jaune légèrement dorée. Odeurs de pins et de fruits exotiques. On est sur des agrumes oranges (mandarines et pamplemousses) bien mûrs. Les effluves sont pleines de caractère et de touches herbacées. La bouche est costaude. On y sent de la puissance mais la lourdeur des fruits bien sucrés. Mais cette lourdeur un peu liquoreuse n’est pas trop forte en bouche. Le mélange des goûts (épines de pin et houblon Cascade) amène une saveur globale de haute volée. On perçoit également des goûts concentrés de banane. Il y a beaucoup de saveurs qui se mélangent dans une mélasse sucrée et houblonnée qui tient au palais tout au long de la dégustation.

A