Staggeringly Stoopid Blue Hawaiian – Vault City Brewing

(Sour – Smoothie)

La couleur étrange a de quoi surprendre. Le mélange de crème de coco, de purée de banane et de spiruline donne inévitablement une couleur bleue au breuvage et un corps aussi solide que liquide. On est, on est sur des saveurs d’ananas acide et de banane. C’est très mousseux. On a vraiment deux corps différents qui se séparent lors de la dégustation. Le corps reste néanmoins très agréable. L’ananas arrive sur un fonds de crème de coco et de banana. La bouche, bien que onctueuse, reste acidulée dans le palais sur la finale. À nouveau, le mélange des saveurs est à applaudir. Et même si l’aspect de la bière pourra rebuter, il n’en reste pas moins qu’une fois la dégustation entamée, l’impression est extrêmement positive.

A-