Trois Pistoles – Unibroue

(Dark Ale – Belgian Strong)

Couleur brunâtre. Odeur classique et bien retranscrite de Dark Ale à la belge. On est sur des fruits secs d’automne et des fruits noirs macérés dans l’alcool. La bouche n’est pas incroyable par contre. On dirait que la maturation en canette n’a pas vraiment porte ses fruits. On est sur des saveurs fumées avec persistantes. Mais pour cette fois, il n’y a pas que ça. On retrouve quelques touches de cerises noires et des esters fruités sur fond de cave. Consistance correcte en bouche. Les céréales restent dominantes. Pas

C+