Maudite – Unibroue

(Dark Ale – Belgian Dubbel)

Couleur ambre foncée. Arômes d’épices, de malt caramel et de fruits macérés dans l’alcool. On est dans les codes de la Belgian Dark Ale. La bouche est moins percutante. Un fumé étrange vient se mêler à un goût alcoolisé (orange ?) de vin de Noël. Les épices ne permettent pas de pousser plus loin le plaisir de la dégustation. Quelques touches de baies dans la finale mais rien de plus. Une légèreté un peu surprenante (pas dans le bon sens) pour une Belgian Dubbel qui est sensée offrir plus de consistance et de goût.

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