S’il y avait une place de numéro 1 pour la bière qui a le plus marqué cette année 2023, ce serait sans conteste la Meute de la brasserie belge la Source Beer Company. Outre une histoire d’amour de longue date avec sa brasserie (que connaissent maintenant les lecteurs de ce blog), cette bière s’est retrouvée invitée à de nombreux événements marquants de cette année. Cela aura été la bière de mon mariage, et elle aura fait l’unanimité tant auprès des amateurs que des gens lambdas qui ne la connaissaient pas. Allant même jusqu’à « contraindre » un invité à faire l’aller-retour jusqu’à la brasserie pour en rapporter un nouveau fût. Elle aura aussi été présente lors du réveillon de Noël mais également là pour fêter la fin de l’année 2023. Décidément incontournable.

Ce n’était peut-être pas la meilleure bière que j’ai dégustée durant mon voyage de noces mais c’était sans conteste la plus représentative de ce voyage hors du temps en Indonésie. Isolé sur une microscopique île entre Bali et Lombok, entre plages de sable blanc et eaux paradisiaques, j’ai ainsi eu la chance de tomber sur un bar qui proposait toute une série de craftbeers de qualité. Difficile tâche dans cette région du globe. Et après plusieurs bières dégustées (surprenant ainsi le serveur qui avait dû être confronté jusque là à des buveurs de Bintang), difficile de se considérer comme quelqu’un d’autre qu’un Islandman.