6 Year Anniversary TDH DIPA – Arpus Brewing Company

(IPA – Double New England)

Nez fort odorant avec effluves prononcées et harmonieuses de fruits exotiques. On perçoit également l’amertume des épines de pin et des noyaux. Les fruits sont bien présents par la suite. Les goûts tournent autour de l’amertume du houblon vert, les fruits juteux et à la fois amers. Malgré l’avalanche de saveurs, la bouche est douce et parfaitement équilibrée. Mais elle a vraiment du caractère. On sent une homogénéité dans le palais ainsi qu’une drinkability fort intéressante. Malgré l’ABV assez élevé (8 degrés), l’alcool n’est pas perceptible et l’ensemble de très haute volée.

A