Salamandre – La Source Beer Company

(Sour – Fruited)

Les effluves acides percent au travers des senteurs de framboises et de rhubarbe. La bouche apparaît très acidulée à la première gorgée. Les fruits précités ne sont pas vraiment mis en valeur et apparaissent seulement en arrière-bouche comme des relents légers. Si l’on retire la saveur acide du breuvage, il ne reste malheureusement pas grand chose. Les fruits m’amènent ni texture ni complexité et la bière reste quelconque.

C+