TDH Riwaka x Nelson x Citra Lupomax DIPA – Arpus Brewing Company

(IPA – Double New England)

Couleur jaune pâle très trouble. Nez bien aromatique aux effluves de houblon vert et de fruits tropicaux amers. Assez herbeux. La bouche offre un équilibre très intéressant qui tourne essentiellement autour des fruits à noyau et des saveurs amères. L’homogénéité est le maître mot. On retrouve des saveurs de fruits exotiques jaunes et de houblon vert. Les relents rappellent les bourgeons de seigle grillés, ce qui apporte une seconde lecture au breuvage. Les goûts sont nombreux mais l’équilibre reste de haute volée.

A-