Neapolitan Scoop – Vault City Brewing

(Sour – Pastry)

Odeurs bien réussies de glace napolitaine. La fraise se marie tant avec la vanille qu’avec le chocolat. La bouche est pleine et fait directement penser à du dessert. C’est vanillé, chocolaté et fruité à la fois. Et l’ensemble est de qualité, sans fausse note. Même si le côté acide est présent, c’est bien la saveur napolitaine aux trois saveurs qui est prédominante. Et c’est ce qu’on veut. Des goûts entiers. La finale est sirupeuse, façon glace fondue. A nouveau, les trois saveurs sont parfaitement équilibrées et l’ensemble se déguste très facilement.

A-