Lava Blast Cannon – Sudden Death Brewing Company

(Sour – Double Fruited)

Couleur brunâtre qui laisse présager l’usage de fruits naturels lors du brassin. On est, on est vraiment sur la purée de fraise façon compote ou confiture. C’est vraiment agréable. À la dégustation, on retrouve une bière de très haute qualité comme les brasseurs allemands de Sudden Death ont de plus en plus tendance à le proposer. Le mélange des fraises façon velouté est perceptible en bouche. La pointe d’acidité apportée par le citron et la rhubarbe complète à merveille un corps fruité mais pas sucré. Par ailleurs, le breuvage ne fait vraiment pas ses 8 degrés d’ABV et se déguste très (trop ?) facilement.

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