Surreal Shadows – Azvex Brewing Company

(IPA – New England)

Couleur pâle très trouble. On est clairement sur de la Hazy IPA. Le nez s’ouvre sur un houblon épineux et résineux. Le goût est puissant. On sent que les brasseurs ont bien maîtrisé les houblons amers et revêches. Saveurs d’épines de pin et de poire amère. La finale est tenace. L’équilibre global est plus qu’intéressant.

A-