Tseejes Reserva – De Struise Brouwers

(Dark Ale – Winter)

Certainement pas la meilleure des Struise que j’ai pu goûté. On est sur un nez qui respire les fruits macérés, la maturation en cave et, malheureusement, les effluves éthériques. La bouche est basique, malt grillé, fruits râpeux et revêches. Amertume mal amenée. La longueur de bouche est sympathique mais pas incroyable non plus. Au-delà c’est l’ensemble des saveurs proposées qui déçoit dans la mesure où le breuvage reste sur des goûts monolithiques râpeux et que ceux-ci sont loin d’être mémorables.

C+