Shine Like Billions – Pentrich Brewing Company

(IPA – Double American)

Nez tropical dopé aux arômes de houblon Strata. On est sur des effluves de pamplemousse et de fruits tropicaux et c’est plutôt agréable. La bouche est, elle, costaude. On sent que le houblon Strata (exclusivement utilisé) prend de la place et ses saveurs caractéristiques virent au liquoreux qui colle au palais. Peut-être est-ce dû au fait que ce breuvage avait dépassé sa date théorique de péremption mais ce breuvage, malgré une caractère évident, perd beaucoup sur l’autel de l’équilibre, et ce à cause de son corps trop astringent pour une I2PA.

C+