Triple Gelato Berries & Cream Ice Cream Sour – Funky Fluid

(Sour – Double Pastry)

Confiture de fruits au nez. La puissance en saveurs du nez n’est plus à prouver. On est tantôt sur de la marmelade de fruits rouges, tantôt sur du marshmallow aux fruits. C’est très alléchant. L’entrée en bouche, nonobstant l’ABV assez élevé, est étonnamment douce et facile à boire. Certes, l’acidité est là mais de manière générale, c’est la farandole de desserts qui prédomine sur les papilles gustatives. Avec une finale plus corsée dans la fin de bouche façon liqueur de fruits Chambord. Les goûts sont nombreux mais le bonbon fruité reste le maître mot de cette dégustation dangereusement facile.

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