Gouden Carolus Christmas – Brouwerij Het Anker

(Dark Ale – Strong Dark)

Couleur brune foncée. On est sur des arômes assez prononcés d’automne avec noix et fruits rouges et noirs. Le nez rappelle un peu les confitures que l’on peut étaler sur du pâté de campagne. En bouche, le malt grillé est perceptible. Avec des touches sirupeuses d’esters fruités. Finale longue mais pas étouffante. Une bonne bière de Noël.

B