Yet I Stand – Track Brewing Company

(IPA – New England)

Les arômes sont agréables. On est sur un fond de houblon sur lequel viennent surfer des relents de raisin blanc et de groseilles à maquereaux. La bouche tourne autour de la résine et du houblonné. Ouverture autour de la pêche qui devient rapidement amère et qui offre un consistance intéressante au niveau du palais. Une IPA de qualité avec une drinkability fort intéressante.

B+