Ever Present – Track Brewing Company

(IPA – New England)

Couleur jaune trouble. Odeurs classiques au nez. Malgré le mélange des houblons, rien n’est extravagant olfactivement parlant. La bouche est amère. Le houblon est bien mis en avant. Le breuvage a du caractère, avec une certaine astringence de raisin blanc et de fruits secs à coque. La finale est un peu plus sirupeuse avec des goûts de pamplemousses confits. Une IPA assez vineuse avec bon nombre de saveurs différentes et harmonieuses.

B+