Haunted House – Siren Craft Brew

(Stout – Imperial Milk)

On est sur des arômes sucrés issus de la fermentation en fûts de chêne ayant contenu du bourbon. On retrouve également deux, trois touches de noix de coco sur fond de vin sirupeux. En bouche, on est sur de la liqueur de café réchauffante. La noix de coco est moins présente, le chocolat noir prend petit à petit ses marques. L’ensemble est costaud mais bien équilibré. La finale est assez sucrée et amène une touche lactée soyeuse (Milk) au breuvage. A déguster calmement mais sans conteste un très bon Stout.

A-