Fruitfool Mango, Raspberry & Vanilla – Vault City Brewing

(Sour – Double Fruited)

Couleur orange foncé, presque rouge. Le mélange des framboises et de la mangue au nez est costaud. On a véritablement l’impression d’humer une marmelade de salade de fruits exotiques. Le côté acidulé en entrée de bouche est très bon. Ce n’est pas trop fort ou trop fruité. C’est juste ce qu’il faut pour apprécier avec justesse les saveurs proposées. L’acidité naturelle des fruits est bien retranscrite dans une finale où ce mélange original mais ô combien brillant de la mangue et de la framboise vient tiller la langue du dégustateur charmé.

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