Synasthesia : Mosaic – Sudden Death Brewing Company

(IPA – New England)

Couleur or trouble. Le nez est bien odorant, portant sur le houblon résineux. La bouche reste dans les mêmes codes. On est sur un mix de fruits tropicaux amers et de fleurs sauvages. C’est assez agréable en bouche même si le corps reste costaud et juicy. De la part de quelqu’un qui n’est pas nécessairement fan du houblon Mosaic, je trouve que le mélange (extrait de Mosaic CO2, Mosaic T-90, Mosaic Cryo et de Mosaic Spectrum) prend plutôt bien.

B