Hummel – Cloudwater Brewing Company

(IPA – New England)

Couleur jaune trouble. Nez de houblon vert. On y discerne des arômes herbacés façon gazon tondu. C’est très végétal. Très herbu. La bouche offre, elle, une amertume de houblon vert. Ce n’est pas écrasant et même plutôt bien équilibré. Les goûts perçus dans le palais restent dans le classique : fruits tropicaux et résine de pin noir. Une bonne IPA qui ne manque pas de caractère.

B