Borealis – Norm Brewing

(IPA – Double New England)

Couleur ambrée claire. Le nez est très floral avec des senteurs marquées de rose. Quelques touches également de pamplemousse et de pêche douce sont perceptibles. La bouche est florale. Très florale. On retrouve des saveurs agréables de fleurs sur une base de pêche blanche douce. Vers vraiment très agréable et surtout facile à boire. L’amertume est présente mais elle est diffuse et se ressent en arrière-plan tout au long de la dégustation sans pour autant être trop intrusive. Une très belle dégustation pour une bière délicate.

A-