Une nouvelle entrée dans ce top d’avril 2023 en la personne d’une Oud Bruin au style affirmé et aux saveurs profondes.

3.

2.

1.

La brasserie La Source de Bruxelles vient perturber ce classement d’avril 2023. D’abord avec une modification pour la Haillie. Si ce Stout puissant mûri en fûts de rhum mérite sans conteste une place dans la catégorie des 90+, à la réflexion (et après nombre de dégustations), il ne me semble pas judicieux de la maintenir dans la gamme des A. Partant, elle a été rétrogradé dans celle des A-, plus logique et tenant compte de son taux d’alcool élevé et de la puissance un peu déséquilibrée qu’elle peut offrir. Ensuite, par l’ajout dans le top 3 de cette Bête Noire, une Oud Bruin vraiment de qualité. Que c’est jouissif de constater que les vieux styles belges sont toujours au goût du jour.