Black Damnation 19 Maestro – De Struise Brouwers

(Stout – Imperial)

Couleur noire foncée. Nez relativement timoré de malt torréfié. La bouche oriente le dégustateur sur les sentiers du malt noir. On reste dans le (léger) liquoreux. Pas de puissance amère, pas de sucrosité particulière. La base est un Stout certes puissant mais sans grande folie. On ressent juste un arrière-goût de mélasse qui fait penser à du rhum blanc agricole. Légères touches éthériques dans la finale qui perdure dans le palais. Le mix de cette saveur avec le goût du Stout noir est assez réussi mais ne permet assurément pas à la bière de décoller vers des hautes strates.

B-