Peak Triple – Belgium Peak Beer

(Pale Ale – Belgian Tripel)

Nez aromatique. Arômes de houblons assez frais qui font penser à de la pêche blanche. C’est assez agréable et novateur pour une Triple d’inspiration belge. En bouche, les saveurs florales sont présentes mais ne permettent pas de concrétiser un corps plus aérien ou plus fruité. Et c’est dommage. Car le breuvage reste lourd, un peu trop maltée. Alors qu’il aurait gagné à proposer davantage en bouche qu’un malt puissant somme toute assez classique.

C+