Beluga – De Kromme Haring

(Stout – Russian Imperial)

Malt bien torréfié au nez. Les arômes sont tournés autour du pain presque carbonisé. On est vraiment sur les bases de l’Imperial Stout et de la torréfaction du malt. Mais sans extravagance. La bouche donne dans le torréfié, le rôti voire sur les fruits secs grillés. Avec un corps correct mais semblant coupé à l’eau. Ce qui diminue un peu le corps du breuvage. Et si, au final, la bière passe bien sur le côté torréfaction, il n’y rien d’autre d’extraordinaire sur lequel se faire les dents, ce qui est tout de même dommage.

B-