One In A Million – Siren Craft Brew

(IPA – New England)

Nez de houblon vert prononcé à la limite du terreux. Le côté végétal est vraiment présent jusqu’à saturation de sorte qu’on l’impression fugitive de respirer des cônes de houblon dans le creux de sa main. La bouche est amère mais aussi herbeuse. C’est grassy et ça tient en bouche jusque dans une finale plus que correcte. L’amertume y reste légère et le tout est convenablement dosé.

B