5 Year Anniversary Quadruple Dry Hopped TIPA – Arpus Brewing Company

(IPA – Triple New England)

Le nez est plein de saveurs sans être pour autant agressif ou même incohérent. On est toujours dans les fruits résineux avec un côté confit marqué certainement dû à la puissance alcoolique de la bière (10 degrés sauf erreur). Le mélange du Citra, Vic Secret et Nelson Sauvin entre autres offre un corps à la fois exotique et résineux dans la tradition des Hazy IPA de Arpus. Le caractère est bien là. La bouche est ample et une amertumede fruits à noyau tantôt un peu revêches, tantôt liquoreux arrive dans une fin de bouche plus que persistante.

A-