Une année 2016 essentiellement influencée par le voyage que j’ai passé pendant plus d’un mois au Canada ainsi que par de bonnes créations découvertes tout autour du monde.

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Difficile de considérer que les Pivo Pils et autres Lagunitas aient encore leur place dans un top 10 annuel à l’heure actuelle. Pour le reste, rien à redire. La Smog Rocket est de qualité, comme les autres bières de la même brasserie. L’Abbaye de Saint Bon-Chien truste toujours les hautes strates des meilleurs Sour barrel-aged. Quant aux deux bières de la brasserie du Pays Flamand de ce top, elles constituent sans conteste les bonnes découvertes de cette année. Que ce soit par le biais d’une maturation en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon ou du vin rouge, les bières regorgent de saveurs et laissent une sensation durable aux dégustateurs.

3.

2.

1.

Top 3 outstanding. Un Chocolate Stout de Rogue, brasserie qui a longtemps considéré par votre humble serviteur comme une des ses préférées. La mythique 90 Minute IPA aux saveurs prononcées. Et, enfin, le Porter Baltique de LTM, souvenir impérissable d’un voyage haut en couleurs au Canada.