Primitive 041 – La Source Beer Company

(Stout – Imperial Pastry)

Le nez est vraiment axé sur le spéculoos qui devint vite envahissant étant donné qu’il tire assez rapidement sur le sirupeux. En bouche, cette saveur de spéculoos reste prédominante. Elle éclipse les autres goûts qui auraient dû permettre une dégustation plus éclectique (malt torréfié, dessert, …). Finalement, à part le spéculoos (qui sonne un peu trop liquoreux et peu digeste), on ne peut guère goûter autre chose et c’est clairement dommageable.

C+