Tornado – Brasserie Atrium

(IPA – Sour)

Effluves discrètes d’agrumes et tout particulièrement de pamplemousse (le mix de houblons Ekuanot et El Dorado y est sans doute pour quelque chose). L’intérêt est ailleurs. L’acidité (relativement tranchante) de la bouche relève la qualité du breuvage, apportant également des notes de raisin blanc et d’oranges acides qui tiennent bien dans le palais. Dommage que les houblons utilisés ne soient pas plus mis en avant.

B-