A l’instar de ce que faisait (et fait toujours ?) la brasserie The Bruery, nous allons proposer cette année une sélection de douze bières pour agrémenter le repas du Réveillon de Noël…

Dans la série d’articles à venir sur ce blog, nous retrouverons douze bières particulière. Une bière relative à chaque mois de l’année durant laquelle elle a été dégustée par votre humble serviteur. Et relative à un plat particulier de Noël. Les trois premières bières sont ainsi spécialement choisies pour s’accorder avec les entrées possibles durant cette fête hivernales. Les suivantes pour les entrées, ensuite pour les plats et le dernier trio sera sensé s’accorder avec les desserts. En vous souhaitant à tous de joyeuses fêtes.

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