Mario Tart Colada Coastline – 8 Bit Brewing Company

(Sour – Fruited)

Quelle sympathique gamme que cet hommage à Mario Kart. L’étiquette invite vraiment à la consommation et le marketing de cette brasserie est bien rôdé. Le nez est clairement fruité. On est sur du cocktail avec de l’ananas acide et de la mangue. Ça rappelle un peu la pina colada avec les légères traces de noix de coco que l’on perçoit également lorsque l’on hume la bière. La bouche est acide. Le mix entre l’ananas et la mangue passe toutefois très bien. Et même si le côté acidulé reste tout de même fort prononcé, il ne perturbe pas globalement l’équilibre du breuvage et la dégustation reste fort sympathique.

A-