Quelle agréable surprise que cette gamme de Oozlefinch !! Elle fait donc office de top de ce mois d’août 2022…

Crée en 2016, cette craft brewery issue de Virginie propose des créations originales et qui ont assurément du goût. Si la Helles Bock proposée sur cette image n’est guère incroyable au niveau des saveurs, les deux autres Sour offrent des goûts puissants, marqués et assez originaux. Sans cesse en expansion, les brasseurs font l’effort de proposer des créations nouvelles à leurs aficionados.

Funphetti Strawberry Cake Style (84/B) // Real Beer Helles Bock (79/C+) // Don’t Be Weird White Chocolate Raspberry Truffle (92/A-)

Si la première et la dernière se marieront sans aucun doute avec des desserts, encore faudrait-il savoir exactement avec lesquels. La Funphetti ira parfaitement avec une charlotte aux fraises tandis que la Don’t Be Weird conviendra agréablement avec une pavlova aux fruits rouges.