Grand Cru – Brasserie de l’Abbaye de Val-Dieu

(Dark Ale – Belgian Quad)

Couleur brune avec fortes flagrances de sucre candi et de malt bien grillé. L’entrée en bouche est costaude avec une insistance tout particulière sur le sucre candi façon mélasse et caramel. Les fruits secs sont également perceptibles. La bière reste vraiment sur les sentiers battus de la Quad à la belge, n’en dévie pas un instant et offre des goûts agréables d’automne à la dégustation.

B-